Wir freuen uns, Dich wieder auf unserem Blog begrüßen zu dürfen! Heute stellen wir Dir Botanical #4 von Lucky HANS Bavarian Dry Gin vor: Die Vogelbeere.
Vogelbeere als Gin Botanical:
Obwohl Dich Deine Mutter vor dieser Beere gewarnt hat, ist sie im Lucky HANS Gin enthalten. In Bayern wird sie nämlich schon seit Jahrzehnten zu einem leckeren Geist destilliert (Vogerl). Das macht die Vogelbeere zur prädestinierten Zutat für einen Original Bavarian Dry Gin. Und übrigens, durch die Destillation ist ihre Verwendung völlig unbedenklich. Sie verleiht Lucky HANS Bavarian Dry Gin eine schöne, filigrane Marzipannote.
Wundermittel Vogelbeere:
Die Vogelbeere ist sehr giftig, oder? FALSCH. Die Vogelbeere enthält zwar Parasorbinsäure, welche in großen Mengen zu Magenproblemen führen kann. Jedoch wird aus der Parasorbinsäure beim Kochen und Destillieren Sorbinsäure, welche sehr gut verträglich ist. Die Vogelbeere – in der richtigen Form zu sich genommen – ist nicht nur unbedenklich, sondern auch noch gesund. Sie enthält neben einer großen Menge an Vitamin C ebenfalls Provitamin A und Sorbit, ein Zuckerersatzstoff, den Diabetiker oft verwenden. In Bayern wird die Vogelbeere ebenfalls zu Konfitüre verarbeitet und, ähnlich wie bei der Preiselbeerkonfitüre, zu Wildgerichten serviert. Alles in allem hat die Vogelbeere ihren „gefährlichen“ Ruf also gar nicht so recht verdient. Aber Mütter sind eben lieber immer ein bisschen vorsichtiger ;-).
Wusstest Du, dass…
In der Rubrik “Wusstest Du, dass…“ findest Du weitere Fakten über die Botanicals von Lucky HANS. Mit diesem Wissen kannst Du beim nächsten Gin-Abend bei Deinen Freunden etwas prahlen ☺.
Wusstest Du, dass…
… der Baum der Vogelbeere bis zu 120 Jahre alt werden kann?
… die Vogelbeere bei den Kelten als einer der vier Lebensbäume galt?
… der Baum der Vogelbeere heilig für die Germanen war? Es wird erzählt, dass der Gewittergott Thor sich mit seiner Hilfe aus einem Fluss zug.
… bei genauem Hinsehen die Vogelbeere wie ein kleiner Apfel aussieht?
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Du kannst es nicht erwarten, den Lucky HANS Bavarian Dry Gin in der Hand zu halten? Bei uns im Gin-Shop kannst Du ihn bereits bestellen und ihn als einer der Ersten probieren!
Bis ganz bald Euer,
Mike & Matthias von Gin-Kingdom!
