Barrel Aged Sexy Bitters KSR Munich

Beim Barrel-Aged Sexy Bitters handelt es sich um eine limitierte Sonderauflage aus dem Hause KSR Munich (Goldene Bar). Nur 150 Flaschen wurden abgefüllt. Die Bitters wurden in Sherry und Bourbon Fässern ausgebaut.
Artikelnummer: 1570

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Beschreibung

Beim Barrel-Aged Sexy Bitters handelt es sich um eine limitierte Sonderauflage aus dem Hause KSR Munich (Goldene Bar) in Zusammenarbeit mit dem Destillateur Florian Faude. Nur 150 Flaschen wurden abgefüllt. Die Bitters basieren zur einen Hälfte auf in Sherry Fässern gereiften und zum anderen Teil in Bourbon Fässern ausgebauten Bitters. Für das finale Produkt werden diese beiden gelagerten Produkte wieder zusammengefügt. Der klassisch kräuterig-würzige Geschmack der regulären Sexy Bitters wird so um eine holzige Fassnote weiter veredelt. Sexy Bitters sind auf Basis der verwendeten Gewürze und Kräuter eher etwas für fortgeschrittene Gin & Tonic Liebhaber, die sich gerne auch einmal an Gin Cocktails heranwagen. Bspw. eignen sich Sexy Bitters hervorragend für einen Pink Gin. Folgende Zutaten braucht man für den Drink:

> 4cl London Dry Gin (bspw. OMG)
> 3 Dashes Sexy Bitters

Die Zutaten mit Eiswürfeln in ein Rührglas geben (alternativ nimmst Du einen hohen Becher oder einen Bierkrug) und einige Male rühren. In eine Martinischale abseihen und mit Cocktailkirsche oder Zitronenzeste garnieren.

 

Woher hat der Pink Gin seinen Namen?

Die ursprüngliche Variante des Pink Gins ist die Zubereitung mit Angostura. Der Bitter färbt den Gin leicht rosa ein, daher der Name "Pink Gin". Der Pink Gin ist ein Cocktail Klassiker aus dem 19ten Jahrhundert. Ihm wird nachgesagt, dass er gesundheitsfördernde Wirkung besitzt. Der Legende nach hat die Royal Navy diesen Cocktail auf See als Medikament gegen Magenbeschwerden eingesetzt. Zurück von den Weltmeeren fand der Cocktail dann seine Verbreitung in Londonder Pubs. 

Pflichtangaben

Herstellungsland: Deutschland
Alkohol: 40%
Inhalt (l): 0.1
Farbe: Braun
Enthält Farbstoff: Nein
Verkehrsbezeichnung: Bitters
Lebensmittelunternehmer: Faude Feine Brände, Bergstrasse 18, 79268 Bötzingen
Tasting Notes: Weihnachtlich wohlig warm mit leicht holzigen Noten

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