ELG Gin No.1

ELG Gin ist ein small-batch Gin aus Dänemark. Er wird am Lake Esrum nördlich von Kopenhagen destilliert. Das besondere am ELG Gin ist die Karotte(!) als Botanical.
Artikelnummer: 1561

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Beschreibung

ELG Gin ist ein small-batch Gin aus Dänemark. Er wird von der Stone Grange Craft Distillery am Lake Esrum nördlich von Kopenhagen destilliert. Ein Batch ergibt 1250 Flaschen. Alle Flaschen werden vom Masterdistiller Henrik Elsner persönlich signiert. "Elg" ist übrigens dänisch und heißt "Elch", der Spitzname von Henrik. Für den Gin werden lediglich drei Botanicals destilliert: Wacholder, Koriander und dänische Karotten(!). Nicht mehr, aber auch nicht weniger. Die Alkoholbasis ist ein Weizendestillat. Durch die recht einfache Rezeptur besitzt ELG Gin einen gradlinigen Geschmack. Der Wacholder kommt deutlich hervor, im Abgang bemerkt man jedoch noch eine leicht erdige Note. Diese kommt aller Voraussicht nach von den ätherischen Ölen des Wacholders, mit ein bißchen Fantasie erinnert sie jedoch ebenfalls an frisch-gepressten Karotttensaft. Bei Zugabe von Tonic Wasser trübt der Gin ein wenig. Dies ist ein Zeichen für den hohen Anteil an ätherischen Ölen im Destillat. Insgesamt ist der ELG Gin etwas zum Ausprobieren und durch sein Botanical "Karotte" durchaus einzigartig. Wir empfehlen ihn mit einem zitronigen Tonic Wasser wie bspw. Gents oder Fevertree zu servieren und mit einem Karottenstick zu garnieren.

 

Interessante Info über Elg Gin No.1:

ELG GIN hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten. Unter anderem eine Double Gold Medaille beim CWSA 2017 und eine Silver Outstanding beim IWSC 2016. Die Stone Grange Craft Distillery produziert übrigens nicht nur Gin. Auch ein hervorragender Absinth wird von Henrik angeboten. Einen Großteil der Kräuter baut er eigens in seinem Kräutergarten an.

Pflichtangaben

Herstellungsland: Dänemark
Alkohol: 47.2%
Inhalt (l): 0.5
Farbe: Kristallklar
Enthält Farbstoff: Nein
Verkehrsbezeichnung: Gin
Lebensmittelunternehmer: Lion Spirits, Markus Lion e.K., Münstertälerstrasse 12, 79427 Eschbach
Tasting Notes: Klassischer Geschmack mit einem leicht "erdigen-kräuterigen" Kick der Karotte

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